[:kuřecí medailonky s rukolovým salátem:]

30. října 2014 v 0:31 | ♥Haňáč♥ |  ...dobroty:)


Kuřecí medailonky pikantní s vůní bazalky, lehký salát z rukoly s rajčetem, balkánským sýrem a hruškou zakápnutý šťávou z citronu a balsamicem. Lehké, chutné a rychlé jídlo, které potěší vaše chutové pohárky. Hruška salátu dodá neočekávaný rozměr a šťavnatost. Takhle nějak mi chutná babí léto. :)

Čas přípravy:15 minut
Čas vaření:10 minut

Příprava je tak snadná, že to zvládne snad úplně každý. V jednoduchosti je krása. To mnohdy platí právě hlavně u jídla...



Takže ... dobrou chuť:)









SUROVINY:
• Kuřecí prsa 1/2 kg • Rukola 2-3 svazky Rajčata 3 ks • Citrón 1/2 ks • Balkánský sýr 1 balení • Hruška 1 ks •sůl, pepř • Olivový olej 1 lžíce • Ocet balsamico 2 lžíce • Grilovací Rojíkovo koření

POSTUP:
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na medailonky, které naklepeme paličkou. Důkladně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Použila jsem grilovací kořerní od p. Rojíka. Chuť bude výraznější, pokud koření do masa prsty vetřeme. Zakápneme olejem (já jsem použila domácí olej vyrobený z chilli papriček a bazalky) a necháme takto maso asi deset minut odležet.

Mezitím si uděláme salát. Do rukoly přidáme nakrájená rajčata, sýr a hrušku na kostičky. Osolíme, opepříme, zakápneme balsamicem, olivovým olejem a šťávou z půlky citrónu.
Kuřecí medailonky opečeme na rozpálené pánvi do zlatova a servírujeme na salátu.


http://www.rojikovokoreni.cz/
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Veronica.Mathers Veronica.Mathers | Web | 30. října 2014 v 18:35 | Reagovat

ooo,mňamka :)

2 BAARRCCAA BAARRCCAA | Web | 1. listopadu 2014 v 11:33 | Reagovat

achjo, já tě asi miluju

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama